周四（8月10日）是休市清潔日，售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店，當天須暫停營業，進行徹底清潔及消毒。

     食物環境�生署重申，所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日每項規定，以及在休市清潔日前完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

     各檔主及持牌人，不得在休市清潔日開始前，把活家禽搬離處所，藉以避免屠宰未售出的活家禽。