�生防護中心證實，再有61名市民進食元朗錦田一食肆的盆菜後不適，令涉及該宗食物中毒個案的患者增至79人。

     �護中心表示，該12組共61人分別為27男34女，年齡介乎5 - 72歲；於1月29日進食購自該食肆的盆菜後6 - 30小時出現發燒及腹瀉、肚痛、嘔吐等腸胃炎徵狀。

     15人往私家診所求醫，18人往公立醫院接受治療，均毋須留醫。

     �護中心的調查顯示，個案應屬於細菌性食物中毒；並估計個案數字仍會增加。

     市民尤其是食物從業員，應保持良好的個人及環境，以預防由食物傳染的疾病。

     食物生產商及市民在準備或享用盆菜時，應注意下列事項：

．盆菜的全部材料要徹底煮熟，烹煮食物的中心溫度須達攝氏75度；

．在食用當天才製作盆菜，可以減低食物受污染的機會；

．盆菜如需要運送供客人食用，盆菜的溫度應保持在攝氏60度以上；

．已烹煮的盆菜的溫度應保持在攝氏60度或以上；

．市民應向持牌食肆訂購盆菜，避免在食用前過早從食肆提取盆菜；以及

．提取盆菜回家後要立即加熱，及盡快一次過吃完盆菜。

     有關享用盆菜的資料，可瀏覽這裡。