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  2006年8月23日
公眾衞生
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周五是休市清潔日
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食物環境�生署

     本周五(8月25日)是休市清潔日,售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店,當天必須暫停營業,進行徹底清潔及消毒。

 

     食物環境�生署重申,所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日的規定,並在休市清潔日前,完成屠宰檔位及店鋪內剩餘的活家禽。

 

     各檔主及持牌人也不得在休市清潔日開始前,把活家禽搬離處所,藉以避免屠宰未售出的活家禽。

 

     任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會即時被取消或終止。

 

     食環署人員在休市清潔日巡查家禽零售點,任何違反有關規定的經營者,其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會即時被取消或終止。




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