結婚是人生大事，精心製作的亮麗花飾，不但為婚事添上色彩，也為新人平添喜悅心情。12名學員便參與教育統籌局轄下的「技能提升計劃」，學習婚禮花藝，提升個人競爭力。

     教育統籌局助理祕書長張潔華在「婚禮花飾與宴會布置課程」結業禮後向《政府新聞網》表示，全港目前估有超過30,000名園藝和花藝行業從業員，傳統上是師徒制，缺乏正規訓練，技能提升計劃的課程，正好彌補其不足之處。

提升技能：學員們在製作婚宴花球（左圖）；全體學員展示花藝成品（中圖）；教育統籌局助理祕書長張潔華簡述「技能提升計劃」近況（右圖）。

婚宴花飾前景佳

     婚禮花飾與布置導師陳麗玲指出，近年香港經濟好轉，結婚人士普遍願意花費在婚事上，故此，婚宴花飾布置業務的前景理想。

     很多酒店已規定婚宴場地使用真花，這也有利行業的發展。婚宴花藝設計涉及面廣，除設計與製作花束、花球、襟花及頭飾，還包括婚宴場地的花卉布置。

     陳麗玲表示，參加花藝課程的學員均非常認真、投入。花卉設計�重創意，若畢業學員肯多花心思、多實習，相信技能可望逐步改善。

     婚禮花飾的主流以大自然素材、田園風格為主。至於花種，近年較受歡迎的是淡色玫瑰、白合及牡丹；顏色則有香檳色、綠色和白色。

花藝助收入增加

     學員梁小蓮是自僱的婚宴化妝師，她認為，報讀花藝課程可達到「一條龍」的婚宴化妝花飾服務，提高個人收入。

     同是化妝師的學員黃美鳳說，學懂製作、設計花飾有望令收入倍增。黃美鳳表示，她去年取得化妝文憑，這次修讀花飾課程，是希望提升個人的工作技能。由於學懂了花藝，已承接了1項今年10月舉行的全套婚宴化妝連花飾服務。

     已從事樹苗裁種和園藝工作10多年的的學員周應心指出，為了增值，加上取得僱主的支持，所以報讀花藝課程。他說，首先報基礎花藝課程，繼而進修婚宴花藝課程；並從製作和設計花飾中，學懂運用色彩和配搭線條，獲益良多。

擬加入市集行業

     張潔華指出，目前技能提升計劃已成立籌備小組，研究納入市集營銷業的課程，令課程涵蓋的行業增至24個，現正待督導委員會審批。

     市集營銷課程包括兩方面，即幫助街市從事員改善其傳統的經營模式，增強其應付超級市場的競爭力；以及教導處理食品的�生知識，以助從業員防止傳染性疾病，如禽流感在街市的可能散播，這對從業員和顧客雙方均有保障。

     至於其他行業課程，技能提升計劃擬在短期內開設與汽車營銷及維修相關的課程。至於為領隊和導遊而設的自然生態導遊課程，則預期7月份推出。

培育十五萬學員

     張潔華表示，技能提升計劃自2001年推出今，共開辦了550項課程，合共 8,000班，共有15萬名學員。

     早前進行的課程評估取得良好反應，逾8成受訪學員認為課程提升了工作技巧和職業技能，並表示加強了工作自信心；而近9成僱主認為課程對僱員有幫助。

     她指出，技能提升計劃的4億元資金是一次性的投放，至今已動用了3億元。該計劃未來繼續開辦課程，滿足在職人士的需要。