本周日（7月10日）為活家禽檔休市清潔日，所有活家禽零售商，必須嚴格遵守休市清潔日各項規定；並由中午12時起暫停營業，進行徹底清潔及消毒。

     休市清潔日中午12時前，所有街市家禽檔及新鮮糧食店，必須完成屠宰檔位或店鋪內剩餘的活家禽，然後整個下午和晚上暫停營業，進行徹底清潔及消毒。

     食物環境�生署表示，所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日每項規定；各檔主及持牌人不得在休市清潔日前夕，把活家禽搬離，藉此避免屠宰處所內未售出的活家禽。

     食環署人員在休市清潔日將巡查每個家禽零售點，任何違反規定的經營者，其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約，可被即時取消或終止。