食物及衞生局表示，上周發現進口豬隻尿液樣本含獸藥乙類促效劑殘餘後，已加強監控屠房運作，確保市面出售的豬肉通過嚴格檢測，市民可放心食用。
該局指，調查及檢討工作可望下周內完成，食物環境衞生署已加強監控，包括確保豬隻均通過漁農自然護理署獸藥測試，方可屠宰及放行。
局方為當日失誤，以致未能防止問題豬肉流出市面致歉。為免日後再有同類問題，食環署前線人員如在檢測及屠宰過程發現特殊情況，會立刻向管理級人員匯報。過去三天，屠房運作大致暢順。
根據《食物安全條例》規定，各食物分銷商需備存供應食物的交易紀錄，確保銷售食物均可供追查來源。
此外，局方會與內地當局探討，增加到內地註冊供港養豬場巡查次數，加強監察供港活豬。
局方重申，涉事零售點名單由屠房營運商掌握及提供。食環署會與營運商進一步核實資料，並與有關零售點跟進。
局方和食環署人員今日與立法會議員及業界代表會面，局方表示會詳細考慮有關屠房工作流程的建議，並計劃下周召開特別會議，徵詢活豬供應鏈持份者意見。
過去五年，本港從內地進口700多萬頭活豬；上次從內地活豬尿液樣本檢出乙類促效劑殘餘為2012年。
