對於有政黨和學生組職指旺角暴亂源於食物環境衞生署夥同警方在旺角掃蕩和趕絕小販，食物及衞生局發表聲明，指有關說法罔顧事實，混淆視聽。
聲明表示，局長高永文已多次解釋當時情況，食環署小販管理隊人員當時執行一般巡邏工作，並沒有對在場非法售賣熟食的小販作出警告或拘控，更遑論掃蕩，但已被超過50人包圍、指罵和推撞，導致人員受傷，其間更有人突然將兩架售賣熟食的木頭車推向小隊人員。
由於相關熟食攤檔涉及明火煮食並載有滾油，加上有人作出衝擊和暴力行為，為了現場人員和公眾安全，食環署於當晚約9時40分要求警方協助。
聲明重申，部分人士指控暴亂是因小販管理而引起，極不公平，與事實不符，必須澄清，以正視聽。
聲明又指，當局留意到2月10日有傳媒報道，引述在場小販稱衝突期間並未被食環署驅趕。
