13鮮肉樣本含二氧化硫

2012年05月21日

     食物安全中心今天（5月21日）公布，13個鮮肉樣本含有禁用的防腐劑二氧化硫。當局已向出售該些樣本的肉販發出警告信。

     該13個樣本包括11個鮮牛肉及兩個鮮豬肉樣本，分別從13間商戶抽取。驗出的二氧化硫含量介乎百萬分之19至590。

     食安中心指出，被驗出的二氧化硫含量，在一般食用情況下，不會對人體健康造成不良影響；但個別對該種防腐劑有過敏反應的人士，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。