商務及經濟發展局局長蘇錦樑表示，美食車屬先導計劃，當局一直引入不同景點，讓營運者有更多選擇。
蘇錦樑今日出席龍舟活動後會見傳媒。對於再有美食車營運者退出，他指計劃有替補機制，「小甜谷」退出後，將由「The Butchers Club」補上。
他說，營運者對營運方式、成本，風險各有看法，當局會繼續改善營商環境，盡量配合所需。
蘇錦樑指，部分美食車業務不俗，個別地點則不太理想，當局引入不同景點，提供更多選擇。
