加強規管預先包裝蒟蒻果凍

2025年7月18日

《2025年食物及藥物(成分組合及標籤)(修訂)規例》今日刊憲,以加強規管預先包裝的蒟蒻果凍。

 

新規定下,高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍將禁止繼續在市場上出售,其他蒟蒻果凍產品則須在包裝上標示預防哽噎警告字句,提醒市民小心進食。

 

政府表示,雖然蒟蒻作為食物添加劑本身是安全的,但由於蒟蒻果凍表面光滑且質地結實,食用方法不當可會帶來哽噎風險,這情況尤其容易發生在兒童和老人身上。

 

修訂規例本月23日提交立法會,進行先訂立後審議程序。對預先包裝的蒟蒻果凍的新規定明年4月1日實施,即修訂規例完成先訂立後審議程序約六個月後實施。

 

食物安全中心會繼續加強預防哽噎的健康教育,包括向學校發信、舉辦講座,並在社交媒體上發布資訊。食安中心也會安排與業界進行技術會議,以及發出使用指引,方便業界理解和遵守新要求。


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