防患未然: 食物及衞生局局長周一嶽表示，雖然香港禽流感的風險沒有明顯增加，但仍要加強防範。
加強巡查: 漁護署人員巡查旺角雀仔街，抽取雀鳥糞便和環境樣本化驗。
徹底清潔: 漁護處會加強長沙灣臨時家禽批發市場的清潔工作。
食物及衞生局
食物及衞生局致力制訂政策，建設香港成為健康的社群。
周一嶽：巡視本地雞場範禽流感
2010年11月18日
食物及衞生局局長周一嶽表示，雖然香港禽流感的風險沒有明顯增加，但仍要加強防範；政府會巡視本地約30個雞場，也會增加抽查雞隻。
醫管局已加強有關預防措施，所有出現發燒及流感病徵、從上海、杭州及南京返港，以及曾到街市或接觸禽鳥的病人，均須抽取樣本作測試，以盡快確定是否感染禽流感。醫院會縮短探病時間，工作人員及訪客須戴上口罩。
日前確診感染甲型H5流感59歲女子，已轉往瑪嘉烈醫院隔離病房留醫，情況嚴重，需接受抗生素及特敏福治療；與病人有緊密接觸的8名人士，暫時沒有出現病徵。
周一嶽今天（11月18日）主持應對禽流感的跨部門會議後向記者表示，初步檢驗結果顯示，感染禽流感的女病人，病毒樣本屬「2.3.2」型，是亞洲常見的病毒，在內地與香港均存在，故難以確定患者在本地或內地染病。
但從潛伏期等資料估計，相信患者在內地感染的機會較大；已就個案通知世衞組織、內地衞生部及有關當局。
他說，雖然香港禽流感的風險沒有明顯增加，但仍要加強防範；漁護處會加強巡查本地雞場及批發市場，並加強有關清潔工作。
政府已通知廣東省有關當局，現時內地供港雞場未發現有異常情況，廣東省當局會加強抽查當地供港雞場的雞隻。
衞生防護中心顧問醫生張竹君表示，已追蹤8名與患者有緊密接觸的人士，包括3名家人及5名在同一病房的病人，暫時未發現有病徵。
當局已發信通知醫生，要求他們提高警覺；並會發信給院舍及學校，提醒他們作出適當防範措施。
漁護署人員下午巡視旺角雀仔街，抽取雀鳥糞便和環境樣本化驗，測試是否帶有禽流感病毒；若發現有雀鳥感染禽流感，會採取進一步行動，但至今並未發現異常情況。
漁護署高級獸醫師竺湘瑩表示，該署今明兩天會加強巡查全港雞場，提醒家禽批發市場及雀鳥公園，注重衞生。
