該隻雞蛋的「蘇丹紅」含量很低，只有百萬分之0.53，根據中心的風險評估，引致癌病的機會率很低。日前抽驗出含「蘇丹紅」的一批神丹食品的鴨蛋，也已銷毀。

     何玉賢今天向傳媒表示，該隻含有「蘇丹紅」的雞蛋來自湖南，品牌名稱是湖南桃源（紅心）鮮雞蛋。

     國家質量監督檢驗檢疫總局也已證實該品牌，並非註冊供港的供應商。質檢總局表示，已截停香港供應源自湖南的雞蛋。

     何玉賢說，神丹鴨蛋也有「紅心」標記，呼籲市民小心那些有「紅心」標記的蛋品；並籲請業界謹慎選購貨源，不要購入這「紅心」標記的產品。

     他指出，直至目前為止，已抽驗128隻蛋樣本，包括雞蛋、皮蛋、鴨蛋和其他蛋品。

     至於日前抽檢的5個多寶魚樣本，證實含有微量抗生素，對人身健康影響有限。有關多寶魚樣本抽取自馬鞍山、大埔及西灣河，來源是香港仔魚市場。