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食得健康:《控糖美饌 --- 糖尿病患者居家外出飲食指南》指導糖尿病患者出外飲食須注意的地方。 |
�生署出版的《輕鬆控糖 --- 糖尿病患者生活指南》及《控糖美饌 --- 糖尿病患者居家外出飲食指南》,以深入淺出的語言,闡釋正確控制糖尿病的方法,並提供有關飲食原則、運動、外遊、生活技巧和心理調適的資料。
兩本新書鼓勵糖尿病患者,以積極態度認識糖尿病及病情控制,並透過掌握控病技巧,使生活更為燦爛,擁抱豐盛的人生。
《輕鬆控糖 --- 糖尿病患者生活指南》共分9章,由認識糖尿病開始,講解糖尿病的成因、併發症、預防方法、藥物知識、自我監察技巧,以及飲食、運動、足部護理的原則及技巧,以及旅遊時須注意的地方。
該書由跨界別專業醫護人士團隊撰寫,包括醫生、營養師、物理治療師、職業治療師和臨床心理學家;定價90元。
《控糖美饌 --- 糖尿病患者居家外出飲食指南》售價70元;由營養師撰寫,全書分為4章。
第1章是「糖尿病基本飲食原則」;第2章「家有廚房」,將基本控糖飲食原則融入日常烹調技巧,涵蓋編排餐單、購買食物、烹調方法,以至進食分量的內容。書中詳細解釋如何利用「醣質食物交換法」,令患者的飲食可以更多樣化,由甜品以至老火湯,都可以品嚐。
第3章「出外飲食秘笈」及第4章「旅遊飲食攻略」,指導糖尿病患者在本地和外遊時出外飲食須注意的地方,以協助患者享受食物之餘,良好控制血糖水平。
兩本新書明天(7月21日)起在香港書展2010發售,稍後在各大中文書店有售。「長者卡」持有人到天地圖書攤位或書店購買,可享8折優惠。
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