食物及衞生局局長陳肇始表示，食物安全中心會加強檢驗市面上的大閘蟹，並與海關採取聯合行動，偵查來歷不明的大閘蟹。
陳肇始今日出席活動後向傳媒說，進口大閘蟹必須有衞生證明書，並提供樣本供食安中心檢驗。
她指，目前進口來源只有台灣和日本；本港與內地質檢當局保持密切溝通，內地亦已公布供港大閘蟹註冊養殖場更新名單，但本港暫未收到內地入口文件。
對於市面懷疑有來歷不明的大閘蟹，食安中心會加強抽查和檢驗。
