食物安全中心今日為食物業界舉行簡介會，講解《食物安全條例》的規定，以及因應台灣劣質豬油事件而發出的食物安全命令。
就劣質豬油事件，食環署署長上星期日發出食物安全命令，禁止今年3月1日或以後由「台灣強冠企業股份有限公司」生產的豬油產品，以及用有關產品製成的食物進口或在港供應。
食安中心提醒業界，《食物安全條例》規定，任何人在香港進口、獲取或以批發方式供應食物，須備存供應商的交易紀錄，供食環署查閱。為加強雙方溝通，中心建議他們設立緊急聯絡電話，以便中心聯絡商戶，索取所需資料，保障食物安全。
會上有業界人士表示有關命令影響他們的運作，但會積極配合政府的呼籲，希望這次事件可以盡快解決。
食安中心又重申，台灣當局和食安中心的化驗結果顯示，食用相關食物的風險不高，市民不用太擔心。
另一場食物業界簡介會下周三下午2時30分在荔枝角政府合署二樓禮堂舉行，業界代表可瀏覽食物安全中心網頁，查詢詳情。
