當局研開放活牛市場可行性

2013年06月17日

   食物及衞生局局長高永文表示，當局已與內地部門磋商開放活牛市場的可行性，從而穩定市場。鮮牛肉在內地市場的需求非常殷切，即使開放鮮牛肉市場，亦未必一定能令本港牛肉價格下降。
 
   高永文今天（6月17日）出席公開活動後會見新聞界時說，食物及衞生局早前委託顧問公司，就香港和內地主要城市鮮牛肉零售及批發價格進行研究。研究報告指出，香港和內地一些城市之間，例如深圳，鮮牛肉零售及批發價格的確存在差別。
 
   報告亦指出，經濟發展帶動對鮮牛肉市場的需求增加等客觀因素，所以即使開放鮮牛肉市場，亦不能確保本地牛肉價格會下降。不過，由於存在價格的差異，當局希望透過引入競爭，能令市場較穩定。
 
   他說，政府已開始與內地部門協商開放活牛市場的可行性，亦會探討本港業界的意見，及與消委會保持密切溝通。