減廚餘為源頭減廢重要一環

2012年11月29日

   環境局局長黃錦星表示，香港每天約9,000公噸棄置在堆填區的都市固體廢物中，廚餘佔近40％。因此需要有效落實源頭減廢，減少落入堆填區的廢物，妥善處理及回收廚餘是重要的一環。
 
   黃錦星今天（11月29日）參觀梅窩的廚餘回收設施，了解地區推行廚餘回收工作的情況時表示，政府的廢物管理政策以源頭減廢為目標，特別是廚餘。
 
   當局積極透過教育和宣傳活動，向不同界別推廣避免和減少廚餘產生，以及鼓勵機構透過環境及自然保育基金推行廚餘回收計劃，轉化廚餘為堆肥或其他有用的資源，以減低堆填區的壓力。
 
   他隨後視察環保教育農莊，該處設有廚餘機，集中處理回收的廚餘，生產堆肥供農莊作有機種植，物盡其用。該機構定期舉辦講座及工作坊，推廣減少廚餘及廚餘回收。他其後亦到訪梅窩陽光中心，該處為島上其中一個廚餘收集點。