漁業由盛轉衰，面對人手短缺、氣候變化、海洋資源減少等問題，漁民艱苦經營。政府於2014年設立五億元漁業持續發展基金，資助業界研發新技術和發展新項目，協助他們轉型。

截至去年10月底，共有八個項目獲批，其中兩個是與漁業有關的生態旅遊項目，推行兩年以來，約有110名漁民接受培訓，參與營運導賞團，傳揚漁民文化。

60歲的蔡錦成從小跟隨父母出海捕魚，曾在沙頭角開設魚排，後因生意欠佳，迫不得已轉行當建築工人。

他心繫漁業，退休後參與基金資助的「漁民文化及生態導賞員訓練計劃（新界東北水域）」，學習設計生態導賞團內容和路線、導賞技巧、市場推廣、業務和行政管理。

漁民導賞  分享見聞

完成培訓後，蔡錦成每次帶團出海都會夥拍多一名生態導賞員，一同介紹新界東北水域的漁業歷史、生態特色、漁民文化和各種捕魚方法。

半天導賞團行程緊湊，團員在三門仔登船，先到香港聯合國教科文組織世界地質公園荔枝莊，登岸考察紅樹林；之後參觀魚排，聽取養魚戶講解魚排運作和養殖環境；最後在船上觀看漁民示範，了解刺網、浸籠等傳統捕魚方法。

參加者多為大專生和中學生。蔡錦成樂於分享前半生在海上的所見所聞，碰上投入發問的團友更感高興，講解時眉飛色舞。

「香港曾是漁港，我是漁民，希望將認識的漁業文化、漁民作業的艱辛告訴年輕一代，從而令他們更愛惜食物。」

參與導賞團的學生表示，此行認識了很多漁業和地質資訊，又體會到漁民作業付出的辛勞。

協助轉型  保留文化

非牟利團體環保協進會獲基金撥款400多萬元，與本地漁業組織合作，在新界東北和長洲水域推行兩個漁業相關的生態旅遊項目，資助期兩年。

兩個項目自2016年初開始以來，已舉辦約240團免費生態遊，吸引7,200人參加。

環保協進會總幹事邱榮光表示，他們希望保留正逐漸消失的漁民文化。

「訓練漁民成為導賞員，讓他們懂得表達，便能傳承、甚至推廣漁民文化。」

他又指，漁民分批接受培訓，近期參加的漁民年紀較輕，易於轉型。

「漁民一生勞碌，貢獻良多。他們大部分沒有機會接受免費教育，現在通過培訓接受教育，成功轉型的機會大大提高。」

環保協進會計劃於資助期完結後，建立網上平台，協助已轉型的漁民以自負盈虧方式，繼續經營生態旅遊。